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[台北]野草居食屋。日式老屋嚐美味

6/27剛開幕的「野草居食屋」,是好友水瓶子繼「青田七六」後老房子再生的第二處。這幢日治時期遺留下來的老屋,是昔日的台大教師宿舍,前任屋主為前台大農化系的陳玉麟教授。於日本求學的陳教授,獲得日本熊本大學藥學士與日本九州大學農學博士,之後曾兩次赴美進行農藥研究,在1978年還創辦了中華民國雜草學會,對農化教學研究與雜草生態防治有著長期的貢獻,也因此將這間居酒屋取名「野草」。 [圖1] 「還沒進門,就被這扇木格子窗給吸引住。」 老屋修繕有一定的困難度,經營團隊盡可能的將可保留的部份保留下來,無法保留的也會想辦法重新再利用,這扇木窗雖然窗框是後來重做,但玻璃部份是利用老屋原來遺留下來的,重新切割組合而成的。 [圖2] 「輕推開門,屋內的談笑聲與黃色暖光一併流瀉,這樣的氛圍很迷人。」 [圖3] 屋內保留了原有的格局,僅將毀壞的門板、紙門與天花板移除,看似「打通」,每一角落卻有著獨立與隱密性。 [圖4] 「Rock Ice芒果乾」 先上桌的是Rock Ice的新鮮果乾,今天嚐到了芒果與聖女蕃茄(沒拍到照)二種果乾,口感及味道都很棒,我超愛! [圖5] 「味噲湯、杏鮑菇串燒、日式炸雞塊、酥炸軟殼蟹」 野草的菜單洋洋灑灑的好幾頁,冷物、揚物、燒物、烤物、蒸物與湯物通通都有。 [圖6] 「綜合生魚片、雞肉串燒、鮭魚炒飯」 店內的海鮮是大廚大雄師傅,每日清晨到漁港親自挑選的現撈漁獲,果然新鮮好吃的沒話說。特別要介紹的是小缽裡的鮭魚片,配上大雄的特調醬,真是讓人讚不絕口! [圖7] 「檸檬啤酒、鹽烤鯖魚、羊肉串燒」 除了生魚片外,店內的各種魚料理,如鹽烤鯖魚、豆腐乳蒸魚及自製一夜干,都獲得在場人的一致好評(PS:我特別喜歡鹽烤鯖魚!)。 對酒精過敏的我,一向不太敢(也不太愛)喝酒,不過店內的「檸檬啤酒」,卻打翻我對啤酒澀口的印象,清爽中有著讓人喜愛的淡檸檬香氣,順口又好喝。[飲酒過量有礙健康] [圖8] 能這樣坐在日式老屋,和許久不見的朋友相聚一塊,輕鬆愉快的吃食暢飲,聊天話家常,感覺真好! 【野草居食屋】 地  址:台北市中正區同安街28巷1號 電  話:02-2366-0618 營業時間:17:00-24:00
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