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[南投。水里]老五民宿

[圖1] 出發當天,撥了電話詢問有沒有空房,就這樣,我們一行四人便前往南投展開了二天一夜的小旅行。這趟南投行,是前一晚才臨時起意的,決定的很匆忙,因此對於要下榻的民宿並沒有太多的研究。當車子沿著小徑下行,駛進這片林間綠地時,就那麼一眼,我就百分之百的確定,自己選對地方了! [圖2] 老五民宿的簡介這麼寫著: 生活若是一種學習的進程,那麼院子裡的蓊鬱植栽就是我們的學習成果,幫自然挪出一個空間,大自然便給予滿滿豐盛回應。水楊的樹幹年年加粗,五葉松恣意的伸展姿態,螢火蟲不請自來、溪魚滿水塘,紅冠水雞也來此安居,池裡荷花盛開……自然循環的生活方式在這裡得到自在的實踐,我們樂在其中。 [圖3] 這裡腹地頗大,兩層樓建築亦不算小,但只建了六間客房。大多的民宿是房數與可接納的客數盡可能增加,這裡卻是從原本可接納近四十人,逐漸減至二十餘人,為的是提供更好的住宿品質給來此的客人。 [圖4] 「房內使用大量的木作設計,每件手作家俱都各有特色與巧思。」 [圖5] 「運用漂流木做成的衣架,相當有味道!」 [圖6] 「造型特別的桌椅」 [圖7] 這裡不提供電視,但每間房都給了大片的窗,讓人可以就著窗外的綠意,品茶、閱讀與放空。 [圖8] 手工全麥饅頭是這裡的一大特色,採用自然、無農業殘留及無人工添加物的材料,用陽光自然發酵而成。 [圖9] 最特別的是,這些養生饅頭還是用柴火炊蒸的。用天然原料、陽光、爐灶與木柴,慢工出細活製成的饅頭,吃起來紮實Q彈,越嚼越香。 [圖10] 「開胃小菜、酥炸鮮魚片、鐵板香菇、梅干菜苦瓜」 除了有好吃饅頭、養生紫米粥與新鮮羊奶的早餐外,這裡的晚餐也是頗讓人驚豔的呢!首先是用大灶煮出來的糙米飯,再來是每人一道的開胃小菜,接著是用在地有機食材享煮出來,一道道好吃的佳餚。 [圖11] 「五葉松醋調和的鹹豬肉、鮮炒澎湖絲瓜、涼拌蘋果絲&過貓」 每一道菜都讓人讚不絕口,想當然爾,每一盤都吃的精光。貼心的老五(民宿主人)看我們好像還有人沒吃飽,特別又送來了一盤鮮炒澎湖絲瓜。與餐搭配的是梅子汁,餐後又送上助消化的梅子醋,民宿主人的用心從許多細微處可見。 飯後,老五帶著我們做夜間觀察,尋找青蛙與螢火蟲的身影。聊完了生態,我們隨著他到另一幢正在興建的木屋,聊木頭聊建築,最後回到大廳泡茶時,還聊起了旅行……..要不是,這裡實行早睡早起,大概一不小心就可以聊到徹夜吧~ [圖12] 【老五民宿】 電話:(049)2821005  地址:南投縣水里鄉上安村安村巷101之7號 網址:http://www.oldfive.com.tw/
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